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| 超高压生物处理技术及装备研究进展 | |
| 引用本文： | 陆怡,颜惠庚,沈士明. 超高压生物处理技术及装备研究进展[J]. 食品与机械, 2007, 23(5): 109-111 |
| 作者姓名： | 陆怡 颜惠庚 沈士明 |
| 作者单位： | 1. 南京工业大学,江苏,南京,210009;江苏工业学院,江苏,常州,213016 2. 常州工程职业技术学院,江苏,常州,213164 3. 南京工业大学,江苏,南京,210009 |
| 摘 要： | 介绍超高压生物处理技术,重点介绍超高压生物处理技术装备的国内外研究进展,指出超高压生物处理装备的特点、要求及研究方向。 |
| 关 键 词： | 超高压 生物处理 装备 压力容器 |
| 修稿时间： | 2007-06-11 |
The research progress of super-high pressure biological processing technology and equipment |
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| LU Yi,YAN Hui-geng,SHEN Shi-ming. The research progress of super-high pressure biological processing technology and equipment[J]. Food and Machinery, 2007, 23(5): 109-111 | |
| Authors: | LU Yi YAN Hui-geng SHEN Shi-ming |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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