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| α-半乳糖苷酶酶学性质及催化反应特性 | |
| 作者姓名： | 刘彩琴 陈蔚青 金建昌 |
| 作者单位： | 浙江树人大学生物与环境工程学院,超微量研究中心,杭州,310015 |
| 摘 要： | 近年来,α-半乳糖苷酶的生产、应用等技术问题备受关注.将国外学者对α-半乳糖苷酶的酶学性质及催化反应特性报道做以概述,为我国α-半乳糖苷酶的性质研究和应用提供一点参考. |
| 关 键 词： | α-半乳糖苷酶 酶学性质 催化反应特性 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |
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