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| Identification of yeast and acetic acid bacteria isolated from the fermentation and acetification of persimmon (Diospyros kaki) | |
| 作者姓名： | Hidalgo C Mateo E Mas A Torija MJ |
| 摘 要： | |
| 收稿时间： | 2011-02-08 |
| 修稿时间： | 2011-12-13 |
| 本文献已被 ScienceDirect PubMed 等数据库收录！ | |
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