|
|||||
|
|
| 我国食品冷藏链的发展与对策 | |
| 引用本文： | 谢锋,李保国.我国食品冷藏链的发展与对策[J].制冷技术,2006(1):44-46. |
| 作者姓名： | 谢锋 李保国 |
| 作者单位： | 谢锋（上海理工大学,上海,200093）;李保国（上海理工大学,上海,200093） |
| 摘 要： | 介绍了食品冷藏链的基本概念和基本特点,分析了冷藏链的相关技术和我国食品冷藏链的现状,并在国外冷藏链比较的基础上,提出了发展我国食品冷藏链的对策和措施. |
| 关 键 词： | 食品 冷藏链 供应链 |
Research on cold chain of foodstuff in China |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 维普 等数据库收录！ | |