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低度小曲米香型白酒生产过程中几个问题的探讨

作者姓名：	李明球彭松林

作者单位：	桂林市酒培元酒类技术咨询有限责任公司;

摘要：	针对超低度小曲米香型白酒普遍存在的苦味、水味、油哈味、酒体淡薄、香气单一、浑浊等问题进行试验,分析探讨其中的原因并提出相应的解决办法。
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