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| 入池酒醅酸度测定结果的不确定度评定 | |
| 引用本文： | 宰红玉,汤有宏,万春环.入池酒醅酸度测定结果的不确定度评定[J].酿酒,2018(5). |
| 作者姓名： | 宰红玉 汤有宏 万春环 |
| 作者单位： | 安徽古井贡酒股份有限公司;安徽润安信科检测科技有限公司 |
| 摘 要： | 对入池酒醅酸度的整个测定过程进行不确定度的来源评定与量化,找出引起不确定度的主要因素,最终评定影响测定结果的主要因素有样品的重复性测定、滴定管、量筒量取浸泡试样的蒸馏水体积、氢氧化钠标准滴定溶液、吸取滤液的分度吸管。本次入池酒醅度测定的扩展不确定度为0.1034mL/g。 |
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