用混凝上浮法提净赤砂糖回溶糖浆

本文介绍了新型澄清剂HPAC提净赤砂糖回溶糖浆的小型试验情况。试验结果表明:对色值101.78°st,清度75毫米、纯度90.51％的50°BX回溶糖浆,当加入澄清剂对糖比分别为HPAC1.24％、85％工业磷酸0.325％、CaO0.64％,T型聚丙烯酰胺(PHP)干基10PPm时,经混凝上浮提净后,可得色值78.10°st、清度222毫米,纯度91.63％的清糖浆,达到可煮甲糖的质量要求,而澄清剂费只需1.51元/吨赤砂糖。