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国际上流行的各种酸牛奶
引用本文:秦立虎.国际上流行的各种酸牛奶[J].杭州食品科技,2004(3):10-13.
作者姓名:秦立虎
摘    要:酸奶.它由于所含有的蛋白质被一定程度的分解后,易于人体消化吸收,而且常饮酸奶对于健美和减肥也大有益处,所以,饮用酸奶早巳风靡世界。现就近年来世界各国所研制开发并广为流行的一些酸牛奶介绍如下,以飨读者。

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