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新开发的营养醋
引用本文:肖凤岐.新开发的营养醋[J].食品工业科技,1984(5).
作者姓名:肖凤岐
摘    要:日本生产纯碎糙米醋的最大厂家—(株)健康医学社,首先开发了两种营养醋:一种是胶囊型醋精,商品名叫“Aman—alpha”,一种是醋精营养饮料,商品名“Health—vinegar”,去年十一月一日起已在全国销售,第一个年度打算销三亿日元。

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