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| 4—甲基—3—癸烯—5—醇的制备和应用 | |
| 引用本文： | 沈德渊,胡恩光.4—甲基—3—癸烯—5—醇的制备和应用[J].香料香精化妆品,1995(2):7-8. |
| 作者姓名： | 沈德渊 胡恩光 |
| 作者单位： | 南京林业大学!南京210037 |
| 摘 要： | 本文以正戊醇和丙醛为原料，经氯化、醇醛缩合和格氏反应制备了新香料4－甲基－3－癸烯－5－醇，并介绍了它在调配香精中的应用． |
| 关 键 词： | 甲基 癸烯醇 制备 香料 |
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