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| 现代电炊：电磁炉与微波炉孰优 | |
| 作者姓名： | 石国强 |
| 作者单位： | 湖南省天心实业总公司 |
| 摘 要： | 近来，众多媒体争相报道：“电磁炉５年内赶超微波炉”、“电磁炉将取代燃气灶”云云，这是为何？电磁炉又称电磁灶。１９７１年，它由美国西屋公司最先研制成功，其后世界上许多国家竞相角逐。在１９８０年巴黎日用电器展览会和１９８３年科隆家用电器展览会上，电磁炉不仅深受参观者的欢迎，而且很快在市场上立住了脚跟，不到１０年光景，在发达国家和地区的普及率超过８０％。它与微波炉一起，被誉为“烹调之神”。相比电磁炉，微波炉则是“老前辈”。早在２０世纪４０年代，美国雷声公司率先研制成功世界上第一台微波炉；１９５５年，西… |
| 关 键 词： | 现代电炊 电磁炉 微波炉 家用电器 |
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