燕麦在我国保健食品工业中的开发现状

文章介绍了燕麦在我国的栽培食用情况和营养成分含量。简述了燕麦保健食品的开发现状，分析了燕麦保健食品发展的制约因素和市场前景。随着保健食品工业的发展，燕麦食品将在保健食品工业中占有一席之地。