对葡萄糖代谢和脂肪合成起关键作用的物质

美国Scripps研究所的科学家们研究发现，肝脏X受体a、b（LXRa、b）能够被葡萄糖激发，起到食物传感器的作用，并能协调人体对营养物质的反应和控制与胆固醇和脂肪代谢相关的基因表达。