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中草药复合保鲜纸小袋包装的保鲜效果研究
引用本文:宋小岗 陈敏. 中草药复合保鲜纸小袋包装的保鲜效果研究[J]. 食品科学, 1997, 18(1): 54-57
作者姓名:宋小岗 陈敏
作者单位:广东工业大学化工系食品教研室!510090
摘    要:采用天然中草药与普通包装纸制备成复合保鲜纸对番茄,辣椒,青瓜小袋包装进行保鲜试验,通过与普通包装纸小袋包装样品的对比试验,结果发现,中草药复合保鲜纸小袋包装的保鲜效果明显,它可以抑制样品的衰败,减少营养成分的损失。

关 键 词:中草药 复合保鲜纸 包装 保鲜效果

Study on the Preservation Effect of Medicinal Herbs paper Bags
Song Xiaogang et al. Study on the Preservation Effect of Medicinal Herbs paper Bags[J]. Food Science, 1997, 18(1): 54-57
Authors:Song Xiaogang et al
Affiliation:Song Xiaogang et al
Abstract:The preservation effects of fresh tomato, chilli and cucumber packed with medicinal herbs-paper bag were studied. Compared with samples in common paper bags, the samples in nledicinal herbs-paper bags can be kept longer during storage.
Keywords:Medicinal herbs-paper   Packing bag
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