| 沙棘的营养保健功能与开发利用 |
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| 引用本文： | 赵二劳,韩永花. 沙棘的营养保健功能与开发利用[J]. 食品研究与开发, 2005, 26(4): 182-184 |
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| 作者姓名： | 赵二劳 韩永花 |
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| 作者单位： | 忻州师范学院化学系,忻州,034000 |
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| 基金项目： | 忻州师范学院自然科学基金资助项目. |
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| 摘 要： | 综述了沙棘的主要营养成分及保健功能，介绍了已开发的沙棘产品，并对沙棘的进一步开发利用进行了探讨。
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| 关 键 词： | 沙棘 营养保健 维生素 脂类 黄酮 抗衰老功能 |
| 收稿时间： | 2005-03-14 |
| 修稿时间： | 2005-03-14 |
NUTRITIVE AND HEALTH CARE FUNCTION AND DEVELOPMENT OF HIPPOPHAE RHAMNOIDES L |
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| Zhao Erlao,HAN Yonghua. NUTRITIVE AND HEALTH CARE FUNCTION AND DEVELOPMENT OF HIPPOPHAE RHAMNOIDES L[J]. Food Research and Developent, 2005, 26(4): 182-184 |
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| Authors: | Zhao Erlao HAN Yonghua |
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| Abstract: | This paper summarized the main nutritional ingredients and health care function of Hippophae rhamnoides L, introduced the product of Hippophae rhamnoides L and made a thorough inquiry into the further development and utilization of Hippophae rhamnoides L. |
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| Keywords: | Hippophae rhamnoides L nutrition health care function development |
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