| 人工培养冬虫夏草胞外多糖的分离纯化研究 |
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| 引用本文： | 闫景坤,李琳,吴建勇. 人工培养冬虫夏草胞外多糖的分离纯化研究[J]. 现代食品科技, 2010, 26(4): 366-369 |
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| 作者姓名： | 闫景坤 李琳 吴建勇 |
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| 作者单位： | 华南理工大学轻工与食品学院,广东广州,510640;香港理工大学深圳研究院分子药理重点实验室,广东深圳,518064;华南理工大学轻工与食品学院,广东广州,510640;香港理工大学深圳研究院分子药理重点实验室,广东深圳,518064;香港理工大学应用生物与化学科技学系,香港 |
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| 摘 要： | 本文以乙醇沉淀法提取得到的人工培养冬虫夏草(Cs-HK1)粗胞外多糖为研究对象,采用DEAE-52纤维素(Cl-)离子交换柱层析和Sephadex G-100葡聚糖凝胶柱层析进行分离、纯化得到一水溶性胞外多糖分EPS-1A。紫外光谱、比旋光度和凝胶渗透色谱法研究表明该多糖为相对均一组分,中性糖含量为99.0%,重均相对分子质量为4.0×104。多糖特征反应表明该多糖为非淀粉类,不含单糖、糖醛酸、蛋白质、核酸和多酚类物质的中性多糖。
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| 关 键 词： | 冬虫夏草(Cs-HK1) 胞外多糖 柱层析 DEAE-52纤维素 Sephadex G-100 |
Isolation and Purification of Exopolysaccharides from Cultured Cordyceps sinensis(Cs-HK1) |
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| YAN Jing-kun,LI Lin,WU Jian-yong. Isolation and Purification of Exopolysaccharides from Cultured Cordyceps sinensis(Cs-HK1)[J]. Modern Food Science & Technology, 2010, 26(4): 366-369 |
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| Authors: | YAN Jing-kun LI Lin WU Jian-yong |
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| Keywords: | Sephadex G-100 |
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