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| GB/T28640-2012《畜禽肉冷链运输管理技术规范》的主要内容 | |
| 作者单位： | ;1.中国人民大学农业与农村发展学院 |
| 摘 要： | <正>为了保障生鲜畜禽肉在冷链运输中的质量和安全,国家质检总局和国家标准化管理委员会于2012年7月31日颁布了国家标准GB/T 28640—2012《畜禽肉冷链运输管理技术规范》,自2012年11月1日起实施。GB/T 28640—2012规定了生鲜畜禽肉的冷却冷冻处理、包装及标识、贮藏、装卸载、运输、节能以及人员的基本要求,适用生鲜畜禽肉从运输准备到最终消费的全过程冷链运输管理。 |