鸭四吃,味无穷 |
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摘 要: | 秋季天高气爽,无论是温度和湿度都比较适合吃鸭肉,且此时的鸭子比较肥壮,民间有俗语,“秋高鸭肥,笼中鸡胖”,我国很多地方都有在秋季吃鸭子的习俗。全聚德双井店值此金秋,特别推出了“养生鸭四吃”,其中的第一吃烤鸭自然不必介绍,着重要介绍的是养生鸭四吃套餐中所包含的其它三吃:第二吃是鸭粒蒸蛋羹,此蛋羹的做法摒弃了以往直接用鸭油为原材料的做法,加入了精心调制的鸭粒臊子汁,并配以鲜嫩的爽脆黄瓜苗做点缀,味道咸鲜,蛋羹口感软化、细嫩,特别适合老年人及小朋友食用。
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关 键 词: | 鸭肉 无穷 全聚德 蛋羹 原材料 黄瓜苗 老年人 秋季 |
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