水化大豆油脚作原料制取粉末大豆磷脂 |
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引用本文: | 刘代成,张春英.水化大豆油脚作原料制取粉末大豆磷脂[J].中国油料,1995,17(4):31-33. |
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作者姓名: | 刘代成 张春英 |
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摘 要: | 采用丙酮萃取法从新鲜水化大豆油脚中提取粉末大豆磷脂。提取时第一次油脚:丙酮=3:1,第2-6次原料:丙酮=1:1。第1-3次离心后的提取液用于油和丙酮的回收,第4-6次离心后的提取液贮存,用来代替下一次生产1-3次的纯丙酮。从油脚提取的磷脂颜色好于从浓缩磷脂中提取的,前者酸值,过氧化值较后者低。
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关 键 词: | 水化油脚 浓缩磷脂 粉末大豆 磷脂 丙酮萃取法 |
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