| 基于微观形态的白酒鉴定方法研究 |
| |
| 引用本文： | 汤秀华,孙兴波,雷跃云.基于微观形态的白酒鉴定方法研究[J].酿酒科技,2008(4):34-36. |
| |
| 作者姓名： | 汤秀华 孙兴波 雷跃云 |
| |
| 作者单位： | 1. 四川理工学院材料与化学工程系,四川,自贡,643000
2. 四川理工学院电子与信息工程系,四川,自贡643000 |
| |
| 基金项目： | 四川省教育厅资助项目
,
教育厅重大培育项目 |
| |
| 摘 要： | 观察和分析了白酒显微形态结构,提出一种基于微观形态的白酒鉴定方法.以白酒显微形态图像信息为桥梁,将白酒内在的、微观的变化规律和特点同白酒宏观的酒质级别关联起来,利用白酒显微形态信息从微观上把握白酒的分级.提出白酒鉴别系统方案,构建出具体学习子系统、应用子系统和质量控制子系统框架结构,并进行应用展望.
|
| 关 键 词： | 白酒 微观形态 显微图像 白酒鉴别 |
| 文章编号： | 1001-9286(2008)04-0034-03 |
| 修稿时间： | 2008年1月2日 |
Study on Liquor Classification Method Based on Microstructure |
| |
| TANG Xiu-hua,SUN Xing-bo,LEI Yue-yun.Study on Liquor Classification Method Based on Microstructure[J].Liquor-making Science & Technology,2008(4):34-36. |
| |
| Authors: | TANG Xiu-hua SUN Xing-bo LEI Yue-yun |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
