|
|||||
|
|
| 八宝豆豉“惟一斋” | |
| 引用本文： | 金宇.八宝豆豉“惟一斋”[J].食品科技,1994(4). |
| 作者姓名： | 金宇 |
| 作者单位： | 黑龙江八一农垦大学 |
| 摘 要： | 八宝豆豉“惟一斋”金宇“惟一斋”八宝豆豉是山东临沂的传统名吃。它以醇厚清香、去腻爽口、开胃消食、降逆止呕、营养丰富、食用方便而著称，在国内外享有盛誉。我国记载豆豉的文献，最早于《史记·货殖列传》，距今已有２１００多年的历史。我国现今生产的豆豉，多为干... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |