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| 海洋中的发菜 | |
| 引用本文： | 邢湘臣.海洋中的发菜[J].四川烹饪,1998(10). |
| 作者姓名： | 邢湘臣 |
| 摘 要： | 《四川烹饪》（98年6期）刊出了“漫话发菜”一文，文章开头写道：“发菜是一种口感颇佳的藻类植物，它的主要产地在大西北人烟稀少的荒漠、草原地带……”。这一点已为人们所共识。但海洋中也有“发菜”，学名“江蒿”，又称“龙须菜”“竹筒菜”“粉菜”等。据《辞海》记载： |
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