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| 谈谈如何抓好酱油生产的基础工作 | |
| 引用本文： | 骆丽,赵明利.谈谈如何抓好酱油生产的基础工作[J].中国酿造,1997(1). |
| 作者姓名： | 骆丽 赵明利 |
| 作者单位： | 辽宁省朝阳市副食品厂!122000 |
| 摘 要： | 为了适应市场经济发展的需要，对于生产酱油企业来说，现阶段必须把生产酱油的基础工作抓好、抓实、抓出成效来，才能使企业立于不败之地。1强化班组建设班组既是执行生产计划的最基本单位，也是政治教育的基层组织。管理从基础抓起，基础从班组抓起，抓班组建设主要有以下三方面内容：一是制定和完善（班组工作条例）。在条例中要阐明班组的指导思想及工作方针，明确班组的权力和义务，指导班组正确开展工作。二是开展岗位练兵和劳动竞赛，提高班组的管理水平。在竞赛中：赛完成任务，比定额先进，降低消耗；赛质量，比执行工艺和质量标准… |
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