| 大豆及豆制品中DNA提取方法初探 |
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| 引用本文： | 陆晔,朱佩云,王文静,项翠琴,潘爱虎,张大兵. 大豆及豆制品中DNA提取方法初探[J]. 食品科学, 2002, 23(11): 101-103 |
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| 作者姓名： | 陆晔 朱佩云 王文静 项翠琴 潘爱虎 张大兵 |
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| 作者单位： | 1. 上海市疾病预防控制中心分子生物与基因实验室,上海,200336
2. 上海市农业科学院生物技术中心,上海市农业遗传育种重点实验室,上海,201106 |
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| 摘 要： | 为了满足转基因食品标签制管理的需要，必须从食品中提取DNA，并运用PCR方法检测外源基因的有无。本文初探了大豆及常见豆制品中DNA的提取方法，为转基因食品的PCR检测打下了基础。
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| 关 键 词： | 大豆 转基因食品 豆制品 DNA提取 聚合酶链式反应 |
Methods for DNA Extraction from Soybean and Bean-made-foods |
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| Lu Ye et al.. Methods for DNA Extraction from Soybean and Bean-made-foods[J]. Food Science, 2002, 23(11): 101-103 |
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| Authors: | Lu Ye et al. |
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| Affiliation: | Lu Ye et al. |
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| Abstract: | In order to meet the requirement of the GMO labeling provisions, it is necessary to extract DN A from foods and confirm the existence of transgenic gene by PCR. We discussed three methods for DNA extraction from soybean and bean - made - foods, which could be applied in PCR screening of GMO. |
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| Keywords: | GMO Bean - made - foods DNA extraction PCR(Polymerase Chain Reaction) |
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