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| 新型老酒技术鉴定会在海伦县召开 | |
| 作者姓名： | 王安山 |
| 摘 要： | 1984年11月30日在海伦县召开了“新型老酒”技术鉴定会。会上听取了黑龙江省轻工业研究所、海伦县制酒厂关于新型老酒研制的技术报告和工作报告;同时对该酒进行了品评。与会代表一致认为:以玉米为主要原料酿制新型老酒方向对头,为玉米的综合利用及深度加工开辟了新途径;酿制新型老酒工艺是可行的,技术路线是合理的;生产设备简单,规模可大可小,可土可洋,投资少,见效快,易上马,一般白酒厂均可生 |
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