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味美奇特的三合莱
引用本文:薛艳丽.味美奇特的三合莱[J].烹调知识,2008(4):12-13.
作者姓名:薛艳丽
作者单位:辽宁
摘    要:三合菜,即将猪、狗、牛三种原料合在一起烹制而成的莱肴。猪、狗、牛三种原料有着各自不同的风味,将这三种原料组合烹调,则能产生一种新奇的复合美味。

关 键 词:味美  原料组合  莱肴  烹制  风味  烹调  美味
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