云南少数民族的特殊炊餐具

云南地处我国西南边陲，当地少数民族众多，其饮食习俗具有浓郁的民族特色。由于云南少数民族历来喜欢用大自然中的一些天然物品作为炊餐器具，故使得其当地的烹饪方法别具一格。下面，笔者就将自己所了解的一些云南少数民族的特殊炊餐器具介绍给大家。竹类炊餐具云南盛产竹子，且品种繁多。由此，云南许多少数民族都喜欢用不同的竹子制作成桶、罐、杯、碗、饭盒、勺等炊餐器具，甚至还有用竹器当锅煮饭、做菜烧汤的。云南的景颇族、傣族、德昂族、独龙族、佤族、基诺族、傈僳族、怒族等少数民族常用比较粗大的竹子，砍成约１米长的节，上端…