广东乳鸽炖香菇期刊界 All Journals 搜尽天下杂志传播学术成果专业期刊搜索期刊信息化学术搜索

广东乳鸽炖香菇

引用本文：	陈青.广东乳鸽炖香菇[J].中国食品,1987(7).

作者姓名：	陈青

摘要：	鸽子肉嫩味美,营养丰富.广东人有“一鸽顶三鸡”之说.随着养鸽业的发展,以鸽子为原料的菜式纷纷出现,其中乳鸽炖香菇最受人们喜爱.
本文献已被 CNKI 等数据库收录！