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| 碾米工业发展途径探讨 | |
| 作者姓名： | 徐临玉 柯伟民 |
| 作者单位： | 1. 安徽省粮食干部学校,230000 2. 安徽省粮食局科工处,230000 |
| 摘 要： | 碾米工业与人民生活密切相关，与农村的经济发展有不可分割的关系。大力开发米制品的精深加工，对调整现有碾米工业企业的产品结构，促进国民经济和食品工业的发展，改善和满足消费者不断增长的需要，有效利用丰富的粮食资源，延长农产品产业链，提高社会效益和经济效益，具有十分重要的意义。１ 碾米行业现状及面临的问题碾米工业是个传统工业，经过长期的不断发展、不断完善，尤其是经过“七五”期间的技术改造，推广运用碾米选定型设备，使传统的碾米工艺得以加强和完善，“八五”期间，通过深化改革，加大技改力度，更新设备，完善工艺… |
| 关 键 词： | 中国 碾米工业 食品工业 发展战略 |
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