| 高效液相色谱法测定大豆胚轴中DDMP皂甙αg和βg |
| |
| 引用本文： | 全吉淑,工藤重光.高效液相色谱法测定大豆胚轴中DDMP皂甙αg和βg[J].中国食品卫生杂志,2004,16(1):30-32. |
| |
| 作者姓名： | 全吉淑 工藤重光 |
| |
| 作者单位： | 1. 延边大学医学院,吉林,延吉,133000
2. 日本东北食效科学研究所,青森,030-0842 |
| |
| 基金项目： | 延边大学科研项目 (延大科合字 ( 2 0 0 2 )第 1号 )~~ |
| |
| 摘 要： | 为检测大豆中的αg和βg含量 ,应用高效液相色谱 -差示折射法 (HPLC -dRI)测定大豆皂甙样品中DDMP皂甙αg和 βg含量 ,色谱柱为ODS -AM - 30 3柱 (YMC ,4 6mm× 2 5 0mm ,5 μm) ,流动相为含 0 1%三氟乙酸的乙腈 水 (4 0 6 0 )。DDMP皂甙αg和 βg分别在 1 38～ 6 88μg和 1 6 2～ 8 12 μg范围内线性关系良好 ,平均回收率为 93 4 %和 94 2 % ,RSD为 4 0 7%和 4 2 8%。方法准确度高 ,重现性好 ,适用于大豆皂甙样品中DDMP皂甙以及其它大豆皂甙的含量测定。
|
| 关 键 词： | 色谱法 高压液相 豆科 皂甙 |
| 文章编号： | 1004-8456(2004)01-0030-03 |
| 修稿时间： | 2003年1月6日 |
Analysis of DDMP-saponin αg and βg in soybean hypocotyl by high-performance liquid chromatography |
| |
| Quan Jishu,et al..Analysis of DDMP-saponin αg and βg in soybean hypocotyl by high-performance liquid chromatography[J].Chinese Journal of Food Hygiene,2004,16(1):30-32. |
| |
| Authors: | Quan Jishu |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Chromatography High Pressure Liquid Legumes SAPONINS |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《中国食品卫生杂志》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《中国食品卫生杂志》下载全文 |
|
