| GC-MS法测定奶与奶制品中雌二酮残留量的研究 |
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| 引用本文： | 刘勇军,刘创基,姜艳彬,吴银良,雷春娟.GC-MS法测定奶与奶制品中雌二酮残留量的研究[J].中国乳品工业,2011,39(1). |
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| 作者姓名： | 刘勇军 刘创基 姜艳彬 吴银良 雷春娟 |
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| 作者单位： | 1. 中国动物疫病预防控制中心,北京,100125
2. 宁波市农业科学院,浙江,宁波,315000 |
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| 摘 要： | 通过液液萃取和固相萃取提取、净化奶与奶制品中添加的雌酮,以TMS衍生化试剂BSTFA衍生化,气相色谱-质谱联用(选择离子模式,选择离子为m/z218、m/z244、m/z257、m/z342)对衍生物检测分析,确定了样品中雌酮的定性、定量分析方法,该法检出限为0.2μg/kg,定量限为0.8μg/kg。衍生物的峰面积与样品质量浓度在0.5～1000μg/L范围内呈良好的线性关系,线性回归系数为0.999。雌酮不同加入量的添加回收率为70.1%～93.6%,变异系数为2.0%～3.7%。该方法可实现对样品进行灵敏、准确的定性定量分析。
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| 关 键 词： | 固相萃取 气质联用 雌酮 选择离子监测 |
Determination of estrone in milk and milk product with Gas Chromatography-Mass Spectrometry |
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| LIU Yong-jun,LIU Chuang-ji,JIANG Yan-bin,WU Yin-liang,LEI Chun-juan.Determination of estrone in milk and milk product with Gas Chromatography-Mass Spectrometry[J].China Dairy Industry,2011,39(1). |
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| Authors: | LIU Yong-jun LIU Chuang-ji JIANG Yan-bin WU Yin-liang LEI Chun-juan |
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| Affiliation: | LIU Yong-jun1,LIU Chuang-ji1,JIANG Yan-bin1,WU Yin-liang2,LEI Chun-juan1(1.China Animal Disease Center,Beijing 100125,China,2.Ningbo Academy of Agricultural Sciences,Ningbo 315000,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | solid phase extraction Gas chromatography-Mass Spectrometry estrone selected ion monitoring |
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