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| 松香胶施胶对纸和纸板气味释放的影响 | |
| 作者姓名： | 郭彩云 |
| 摘 要： | 微生物活性物质是纸产品气味形成的主要来源。纸和纸板中的挥发性物质散发出的气味对包装食物的味道和香味有不利影响。部分疏水性的松香胶作为施胶剂能够减少气味的散发。另一方面,这种松香胶的天然产品很可能含有微生物的水解物质,会促使带有气味的挥发物质产生。本文主要目的是研究确定松香胶施胶对气味产生的影响,这可能有助于造纸商抑制纸和纸板等纸产品产生气味的现象。1研究松香胶施胶对纸和纸板产生气味的影响是通过采用气相色谱法/质谱分析仪(HS-GC/MS)对包装物顶部空气检测的方法来进行的。检测中,将己醛作为不同挥发性物质总… |
| 关 键 词： | 气味 纸板 松香胶 施胶 生物活性物质 挥发性物质 纸产品 香味 |
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