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| 酱汁在逐渐升温 | |
| 引用本文： | A.Elizabeth Sloan,王静.酱汁在逐渐升温[J].中外食品工业,2010(3):94-94. |
| 作者姓名： | A.Elizabeth Sloan 王静 |
| 作者单位： | 美国食品科技学会;Food Technology;Sloan Trends & Solutions公司;中国食品科学技术学会青年委员会;北京工商大学 |
| 摘 要： | <正> 历史上,总是有一些东西在经济崩溃中脱颖而出。随着家庭烹调迅速达到一个25年新高,根据NPD组织的统计,消费者对餐厅的再次光顾持续削减,对于在家里准备餐厅风格食物的空前需求,香料混合物,酱汁,腌泡汁和调味品,很可能会在当前的经济衰退期占据首位。 |
| 关 键 词： | 酱汁 消费者 烹调 混合物 调味品 调味料 美国人 经济衰退 香料 家庭 |
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