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| 食品中微量碘检测方法研究进展 | |
| 引用本文： | 柏林洋,蔡照胜.食品中微量碘检测方法研究进展[J].广州化工,2014(9):16-18,31. |
| 作者姓名： | 柏林洋 蔡照胜 |
| 作者单位： | 江苏联合职业技术学院扬州商务分院;盐城工学院化学与生物工程学院; |
| 摘 要： | 食品中碘与人们的身体健康密切相关,摄入过多过少都会引起碘紊乱。本文综述近年来国内外食品中碘检测方法,主要包括分子光谱法、原子光谱法、中子活化法、电化学法等。对不同方法的优缺点作了比较和评述,并展望未来碘分析方法的发展趋势。 |
| 关 键 词： | 食品 碘 检测 综述 |
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