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餐馆管理者 三种精神你有吗?
引用本文:吴晶.餐馆管理者 三种精神你有吗?[J].烹调知识,2006(2):24-25.
作者姓名:吴晶
摘    要:在餐饮企业中,餐饮管理者起着决定性的作用。在餐饮市场日益激烈的竞争中,餐饮管理者自身素质的高低和管理能力的大小,是关系到企业能否生存并取得成功的关键。

关 键 词:管理者  餐饮企业  餐馆  精神  餐饮市场  管理能力  自身素质  决定性
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