|
|||||
|
|
| 金枪鱼保鲜动态 | |
| 引用本文： | 陈贵良.金枪鱼保鲜动态[J].制冷,1997(3):78-80. |
| 作者姓名： | 陈贵良 |
| 作者单位： | 舟山第二渔业公司 |
| 摘 要： | 金枪鱼保鲜动态ＤｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔｓｉｎＦｒｅｓｈｅｎｉｎｇＴｕｎａ舟山第二渔业公司陈贵良【关键词】金枪鱼盐水冻结ＣＰＦ冻结气调小包装保鲜国际市场上金枪鱼和其他水产品一样严格按质定价，鱼品由高到低的顺序是：鲜活、冰鲜、冷冻、干品、罐头，咸干品最次。... |
| 关 键 词： | 金枪鱼 盐水冻结 CPF冻结 保鲜 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |