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| 核算酱油全氮利用率的收获 | |
| 作者姓名： | 郭霞飞 |
| 作者单位： | 上海郊县调味品协作组 |
| 摘 要： | 酱油全氮利用率计算专业技术是以酿造检化验工作为原始基础数据,按实际投料蛋白质kg和实际产量升,对生产进行宏观管理分析问题、资料积累的一种切实可行的行业专业技术性数据汇总资料。我们上海郊县坚持十多年来,证明是适用于郊县各酿造厂实 |
| 关 键 词： | 酱油 全氮利用率 核算 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |
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