2021年新乡市一起山夫登堡沙门菌食物中毒分离株的病原特征分析

目的 分析2021年新乡市一起山夫登堡沙门菌食物中毒分离株的病原特征。方法 对食物中毒事件进行流行病学调查；对采集的11份样本进行致病菌分离鉴定；对分离出的10株沙门菌进行血清学分型、药敏试验、5种毒力岛（SPIs）特征基因片段（mogA、sseL、mgtC、bcfA、araB）检测及脉冲场凝胶电泳（PFGE）分型分析。结果 10株沙门菌血清抗原式均为1，3，19；g，s，t，即山夫登堡沙门菌。10株沙门菌对头孢唑啉、卡那霉素、庆大霉素、阿米卡星的耐药率为100%，其中从患者粪便中分离出的2株对氨苄西林、四环素、多西环素、氯霉素、复方新诺明的耐药率为100%。PFGE图谱聚类分析显示，10株菌（2株病例株，5株食品株，3株环境株）之间条带无差异，高度同源。10株菌中5种毒力岛特征基因片段均检出。结论 本起食物中毒事件致病因子为山夫登堡沙门菌，该菌携带5种毒力岛特征基因片段，2株病例株沙门菌具有多重耐药性，建议相关部门高度关注。

Analysis of the characteristics of Salmonella senftenberg causing a food poisoning incident in 2021 in Xinxiang