液相色谱-四极杆/离子阱串联质谱法测定牙膏中的绿原酸

建立了液相色谱-四极杆/离子阱串联质谱(LC-QTRAP-MS/MS)测定牙膏中绿原酸的方法。试样经超声提取,Kinetex C18色谱柱(2.1 mm×100 mm,2.6μm)分离,以甲醇-0.1%甲酸水溶液为流动相洗脱,采用多反应监测(MRM)-信息依赖性采集(IDA)-增强子离子扫描(EPI)模式检测,外标法定量。结果表明,绿原酸在质量浓度为1.0~100μg·L-1范围内线性关系良好(r=0.999 6),方法检出限为10.0μg·kg-1,在低、中、高3个添加水平时的平均回收率为85.6%~96.6%,相对标准偏差均不大于5.8%。