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| 索氏煮沸抽提法快速测定粮食、油料中粗脂肪含量的试验 | |
| 引用本文： | 徐杰,苏立新. 索氏煮沸抽提法快速测定粮食、油料中粗脂肪含量的试验[J]. 粮油加工, 2005, 0(8): 50-51 |
| 作者姓名： | 徐杰 苏立新 |
| 作者单位： | 沈阳师范大学职业技术学院 |
| 摘 要： | 介绍了一种新的用于粮食、油料中粗脂肪含量测定的操作方法——索氏煮沸抽提法,通过与国家标准方法比较,认为其测定结果同样准确、可靠,而且省时、省力、省能源。 |
| 关 键 词： | 索氏煮沸抽提法 索氏抽提法 粗脂肪 |
| 文章编号： | 1009-1807(2005)08-0050-02 |
| 修稿时间： | 2005-03-11 |
Test on Rapid Determination of Crude Fat by Soxhlet Extraction in Grains and Oils |
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