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| 国内外烘焙食品市场预测及行业发展趋势 | |
| 引用本文： | 张守文.国内外烘焙食品市场预测及行业发展趋势[J].粮食与饲料工业,2000(2):38-39. |
| 作者姓名： | 张守文 |
| 作者单位： | 黑龙江商学院食品工程系,150076 |
| 基金项目： | 国家轻工、食品“十五”计划和2015 年规划软科学研究课题 |
| 摘 要： | 我国在２０世纪结束前，烘焙食品行业取得了巨大成就。目前，各行各业都在进行认真地总结，制定“十五”计划和２０１５年发展规划，明确今后的发展目标，行业调整的重点和具体任务。本文就国内外烘焙食品行业的市场需求情况及行业发展趋势进行一些预测和分析，意在抛砖引玉，引起业内同仁共鸣，共同探讨行业今后的发展道路。１ “十五”和２０１５年国际市场分析预测焙烤食品，除了饼干和月饼可以远销或出口以外，其他产品主要是地产地销。“九五”期间，少量饼干出口到东南亚、俄罗斯、东欧等国家。月饼主要出口到美国、加拿大等华人、华… |
| 关 键 词： | 食品加工业 烘焙食品 市场需求 发展趋势 |
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