| 可变波长高效液相色谱法同时测定酸乳和乳饮料中的添加剂 |
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| 引用本文： | 常硕,周玉虎,李颖.可变波长高效液相色谱法同时测定酸乳和乳饮料中的添加剂[J].中国乳品工业,2009,37(1). |
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| 作者姓名： | 常硕 周玉虎 李颖 |
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| 作者单位： | 1. 北京奶牛中心乳品质量监督检验站,北京,100085
2. 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,北京,100081 |
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| 摘 要： | 建立了一种同时测定酸乳与乳饮料中的苯甲酸、山梨酸和糖精钠的可变波长高效液相色谱法(HPLC).通过紫外分光光度计选出各组分的最佳吸收波长,然后利用可变波长紫外检测器(VWD)的时间波长程序功能.用目标组分的最佳吸收波长在优化的色谱条件下同时检测.本法检出限远低于现行国家标准给出的检出限,方法精密度为0.18%～0.33%.方法回收率为95.2%～102.4%.
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| 关 键 词： | 可变波长 高效液相色谱法(HPLC) 酸乳和乳饮料 添加剂 |
Synchronizing detection of food additives in acidophilus milk and milk beverage with variable wavelength detector by high performance liquid chromatography |
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| CHANG Shuo,ZHOU Yu-hu,LI Ying.Synchronizing detection of food additives in acidophilus milk and milk beverage with variable wavelength detector by high performance liquid chromatography[J].China Dairy Industry,2009,37(1). |
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| Authors: | CHANG Shuo ZHOU Yu-hu LI Ying |
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