| 超高压液相色谱-串联质谱法对马口铁罐内涂层中双酚A及其模拟迁移的测定 |
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| 引用本文： | 张旭龙,田延河,全小盾,刘俊.超高压液相色谱-串联质谱法对马口铁罐内涂层中双酚A及其模拟迁移的测定[J].食品安全质量检测技术,2013,4(4):999-1004. |
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| 作者姓名： | 张旭龙 田延河 全小盾 刘俊 |
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| 作者单位： | 新疆出入境检验检疫局技术中心,新疆出入境检验检疫局,新疆出入境检验检疫局,新疆出入境检验检疫局 |
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| 基金项目： | 国家质检总局科技计划项目(No. 2009IK199)、国家自然科学基金项目(No. 21147005) |
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| 摘 要： | 目的 建立了超高压液相色谱-串联质谱法测定马口铁罐内涂层中双酚A迁移含量的方法。方法 样品经模拟溶液提取后以C18色谱柱分离, UPLC-MS/MS多反应监测模式下进行定性定量分析, 对金属制品内涂层双酚A在不同食品模拟物环境下的迁移行为进行了研究。结果 线性范围为5.0~100.0 μg/L, 最低检测浓度为1.0 μg/L, 回收率为78.6%~85.9%, 相对标准偏差为7.30%~12.60%。结论 双酚A迁移水平受模拟物性质影响, 相对于水性模拟物, 在醇溶性模拟物中更易发生迁移。双酚A迁移水平随迁移试验温度和接触时间的增加而升高。
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| 关 键 词： | 超高压液相色谱-串联质谱法 双酚A 马口铁罐 迁移 测定 |
| 收稿时间： | 6/4/2013 12:00:00 AM |
| 修稿时间： | 8/4/2013 12:00:00 AM |
Determination of bisphenol A migration from inside coating of tinplate can by ultra perssure liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
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| ZHANG Xu-Long,TIAN Yan-He,QUAN Xiao-Dun and LIU Jun.Determination of bisphenol A migration from inside coating of tinplate can by ultra perssure liquid chromatography-tandem mass spectrometry[J].Food Safety and Quality Detection Technology,2013,4(4):999-1004. |
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| Authors: | ZHANG Xu-Long TIAN Yan-He QUAN Xiao-Dun and LIU Jun |
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| Affiliation: | Xinjiang Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Xinjiang Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Xinjiang Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Xinjiang Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | ultra high pressure liquid chromatography-tandem mass spectrometry bisphenol A tinplate cans mi-gration determination |
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