| ICP-AES法同时测定水牛奶中钙、镁、磷、铁和锌 |
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| 引用本文： | 许光,邓全道,石海信,杨波,罗虎,李爱力,侯汉秋. ICP-AES法同时测定水牛奶中钙、镁、磷、铁和锌[J]. 食品安全质量检测学报, 2013, 4(4): 1146-1151 |
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| 作者姓名： | 许光 邓全道 石海信 杨波 罗虎 李爱力 侯汉秋 |
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| 作者单位： | 钦州出入境检验检疫局,桂林出入境检验检疫局,钦州学院生物与化学系,钦州出入境检验检疫局,钦州出入境检验检疫局,钦州出入境检验检疫局,钦州出入境检验检疫局 |
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| 基金项目： | 钦州市科技攻关项目(201218145) |
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| 摘 要： | 目的 建立用微波消解、电感耦合等离子体发射光谱法同时测定水牛奶中的钙、镁、磷、铁和锌的方法。方法 采用硝酸、过氧化氢作溶剂, 用微波方法消解水牛奶样品, 样液定容后, 采用电感耦合等离子体发射光谱法测定水牛奶试液中钙、镁、磷、铁和锌。测定时选择波长为317.993{106}、202.582{466}、178.284{489}、238.204{141}和213.856{457}光谱线分别作为Ca、Mg、P、Fe、Zn分析线。结果 钙、镁、磷、铁、锌检出限分别为0.091、0.063、0.037、0.019、0.012 mg/L, 加标回收率为94.7%~108.2%, 相对标准偏差 (RSD, n=11) 均小于2.5%。结论 本方法分析结果与国标方法测定值相符, 具有重复性好、消解用试剂量少、操作简单、检测速度快、多元素同时测定、减少环境污染等优点。
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| 关 键 词： | 微波消解 电感耦合等离子体发射光谱法 水牛奶 元素测定 |
| 收稿时间： | 2013-05-14 |
| 修稿时间： | 2013-07-10 |
Determination of calcium, magnesium, phosphorus, iron, and zinc in buffalo milk by inductively coupled plasma-atomic emission spectrometry(ICP-AES) |
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| XU Guang,DENG Quan-Dao,SHI Hai-Xin,YANG Bo,LUO Hu,LI Ai-Li and HOU Han-Qiu. Determination of calcium, magnesium, phosphorus, iron, and zinc in buffalo milk by inductively coupled plasma-atomic emission spectrometry(ICP-AES)[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2013, 4(4): 1146-1151 |
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| Authors: | XU Guang DENG Quan-Dao SHI Hai-Xin YANG Bo LUO Hu LI Ai-Li HOU Han-Qiu |
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| Affiliation: | Qinzhou Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Guilin Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Department of Biology and Chemistry, Qinzhou College,Qinzhou Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Qinzhou Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Qinzhou Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau,Qinzhou Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | microwave digestion inductively coupled plasma-atomic emission spectrometry buffalo milk element determination |
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