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| 浸泡法测茶叶中稀土氧化物的溶出量 | |
| 作者姓名： | 徐清 |
| 作者单位： | 福建省产品质量检验研究院;国家加工食品质量监督检验中心(福州),福建福州350002 |
| 摘 要： | 文章对选定的茶叶样品用浸泡法和微波消解法进行了前处理,再分别采用电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)测定稀土元素的含量(以稀土氧化物计),并比较了2种方法测定的稀土氧化物含量的差别.从茶叶浸泡温度、时间曲线和浸泡次数曲线,得出稀土氧化物含量随温度的升高、浸泡时间的延长呈上升趋势.确立了100℃、30min的浸泡方法可以基本泡出茶叶中的可溶性稀土氧化物.比较了不同茶叶种类和茶叶状态的稀土溶出量,发现茶粉大于整叶茶,稀土溶出量从高到低依次为乌龙茶、红茶、绿茶、花茶,且茶叶浸泡液中稀土含量远小于茶叶中的稀土总含量,一般都小于总量的20％,茶粉的浸提率一般小于总量的50％. |
| 关 键 词： | 茶叶 稀土 ICP-MS 溶出量 |
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