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久别重逢的浓郁肉香
摘    要:在儿时的记忆中,那种浓浓的肉香总是难忘的。妈妈精心焖制的红烧肉,瘦肉嫩滑,肥肉软糯,将一块肥瘦相宜的红烧肉送入口中,只是轻咬一口,顷刻间便汁液横流,满口肉香。如此的美味,往往要待到逢年过节才能大快朵颐一番。而今,猪肉早已不再是什么稀罕之物,然而随着猪肉集约化生产的盛行,那浓郁的肉香仿佛也随着童年的记忆渐行渐远……

关 键 词:肉香  集约化生产  红烧肉  记忆  猪肉  焖制  肥肉  汁液
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