| 膜分离技术在提取银杏叶黄酮类化合物中的应用 |
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| 引用本文： | 于涛,钱和. 膜分离技术在提取银杏叶黄酮类化合物中的应用[J]. 食品与生物技术学报, 2004, 23(6): 55-58 |
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| 作者姓名： | 于涛 钱和 |
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| 作者单位： | 江南大学,食品学院,江苏,无锡,214036 |
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| 摘 要： | 研究了银杏叶中黄酮类化合物的提取过程及工艺,使用超滤技术对粗提的产品进行精制,对影响超滤的工艺条件如压力、温度、时间进行考察,确定了最佳的提取条件:乙醇水溶液体积分数50%、提取温度80℃、料液质量体积比1 g:10 mL、提取时间2 h.提取物中黄酮质量分数达到5.96%,超滤后的产品中黄酮质量分数达到33.99%.
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| 关 键 词： | 银杏叶 黄酮 提取 超滤 |
| 文章编号： | 1009-038X(2004)06-0055-04 |
| 修稿时间： | 2003-12-29 |
The Application of Membrane Technology in Extracting Flavones Compounds in Ginkgo Leaves |
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| YU Tao,QIAN He. The Application of Membrane Technology in Extracting Flavones Compounds in Ginkgo Leaves[J]. Journal of Food Science and Biotechnology, 2004, 23(6): 55-58 |
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| Authors: | YU Tao QIAN He |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Ginkgo leaf flavones extraction ultra filtration |
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