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如何做好酵母扩培工作
作者姓名:李珠
作者单位:湛江珠江啤酒有限公司,524001
摘    要:本文阐述了实验室、车间酵母扩培过程中应注意的问题,以获得性能良好、无微生物污染的酵母。

关 键 词:优质酵母  扩大培养
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