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| 春季欧式花园午餐 | |
| 作者姓名： | 黄金 |
| 摘 要： | 随着国际文化交流日益加深，我们对西餐的认识日渐深入，对它的接受力越来越强。如果在这春暖花开的季节里来了一位外国朋友，不妨搬一张桌子到花园中，做上几道他的家乡菜开始春天花园午餐：香草味脆薄饼、三色胡椒豆干酪球、翠绿色的汤、带柠檬色莳萝花园米饭的大麻哈鱼、浆柠檬果馅饼。制作如下： 香草味脆薄饼 原料：１２５克瑞士干酪，１／４杯黄油，１杯通用面粉，半茶匙焙烤粉，半茶匙干芥末，１／４茶匙盐，１／４杯精细烤杏仁粉，２茶匙精细香葱末，２～３茶匙牛奶。 制作：１、让干酪与黄油于室温下放置３０分钟至软，和面粉、焙… |
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