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| 杭州餐馆开花上海滩 | |
| 引用本文： | 孙莹.杭州餐馆开花上海滩[J].中国食品,2000(12). |
| 作者姓名： | 孙莹 |
| 摘 要： | 东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、密汁火方……这都是杭州莱中的精品。如今，地地道道的杭州莱在上海餐饮业中可谓风光无限。其阿拉人的家庭聚餐、朋友聚会、生意会餐等杭州菜都成为了首选。 李晓珲是一家公司的老板，陪客户吃饭是常有的事。以前，每陪客户吃饭，他总要冥思苦想，不知该吃什么菜才能让客户满意。自从上次公关经理推荐了上海流行的杭州菜后，他很是满意。装潢气派的杭州菜馆让他觉得颇有档次，而且菜肴的价格既有内容又很实惠。客户吃完也高声称赞。以后，他总是带客户品味杭州菜。李晓珲说，杭州菜既实惠，口味又好… |
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