杭州餐馆开花上海滩 |
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引用本文: | 孙莹.杭州餐馆开花上海滩[J].中国食品,2000(12). |
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作者姓名: | 孙莹 |
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摘 要: | 东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、密汁火方……这都是杭州莱中的精品。如今,地地道道的杭州莱在上海餐饮业中可谓风光无限。其阿拉人的家庭聚餐、朋友聚会、生意会餐等杭州菜都成为了首选。 李晓珲是一家公司的老板,陪客户吃饭是常有的事。以前,每陪客户吃饭,他总要冥思苦想,不知该吃什么菜才能让客户满意。自从上次公关经理推荐了上海流行的杭州菜后,他很是满意。装潢气派的杭州菜馆让他觉得颇有档次,而且菜肴的价格既有内容又很实惠。客户吃完也高声称赞。以后,他总是带客户品味杭州菜。李晓珲说,杭州菜既实惠,口味又好…
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